Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z Groszku, Mięty i Twarogu
Obiad
Kolacja
15 min
476g
19,7
Biał.
47,5
Tłusz.
60,5
Węgle
704
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
40 g / 48 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Mięta surowa
5 garści
Migdały
30 g / 174 kcal
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie Groszku: Jeśli używasz mrożonego groszku, ugotuj go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie szybko schłodź w zimnej wodzie i odsącz. Jeśli używasz świeżego groszku, blanszuj go przez 2-3 minuty w osolonej wodzie, a następnie schłodź w lodowatej wodzie i odsącz.
Przygotowanie Warzyw i Mięty: Posiekaj świeżą miętę. Cienko pokrój czerwoną cebulę. Pokrój ogórka w plasterki lub kostkę.
Mieszanie Sałatki: W dużej misce wymieszaj przygotowany groszek, świeżą miętę, czerwoną cebulę i ogórka. Dodaj pokruszony twaróg półtłusty oraz migdały.
Przygotowanie Dressingu: W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu, sól i pieprz do smaku.
Podawanie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Dekoracja: Podawaj od razu, dekorując świeżymi listkami mięty na wierzchu.