Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Rukola z gruszką, gorgonzolą i pekanami
Obiad
Kolacja
15 min
554g
28,2
Biał.
106,1
Tłusz.
94,4
Węgle
1389
kcal
Potrzebne produkty:
Ser gorgonzola
100 g / 356 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Gruszka
200 g / 126 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Orzechy pekan
60 g / 415 kcal
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal
Surowa rukola
80 g / 20 kcal
Instrukcja przygotowania
Rukolę umyj i dokładnie osusz.
Gruszkę pokrój na cienkie plasterki.
Orzechy pekan podpraż na suchej patelni przez 3 do 5 minut na średnim ogniu, aż staną się lekko złociste i zaczną pachnieć. Odstaw do ostygnięcia.
W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód i musztardę dijon. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W dużej misce wymieszaj rukolę, plasterki gruszki, podprażone orzechy pekan i suszoną żurawinę.
Pokrusz ser gorgonzola i dodaj do sałatki.
Sałatkę polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.