Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z Tofu, Awokado i Rukoli
Obiad
Kolacja
15 min
1159g
54,9
Biał.
95,3
Tłusz.
82,7
Węgle
1305
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Tofu
200 g / 288 kcal
Surowa rukola
100 g / 25 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj tofu: Tofu pokrój w kostkę o boku około 1-2 cm.
Przygotuj warzywa: Rukolę opłucz i osusz. Pomidory koktajlowe przekrój na połówki. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półksiężyce. Ogórek obierz i pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ i pokrój w plasterki. Czerwoną paprykę pokrój w cienkie paski.
Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolity dressing.
Składanie sałatki: W dużej misce umieść rukolę. Dodaj pokrojone pomidory, czerwoną cebulę, ogórek, awokado, czerwoną paprykę oraz tofu. Posyp nasionami dyni.
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się dressingiem. Podawaj od razu.