Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Chrupiące sznycle z tofu w panierce
Obiad
Kolacja
30 min
569g
52,9
Biał.
54,4
Tłusz.
120,2
Węgle
1117
kcal
Potrzebne produkty:
Bułka tarta
80 g / 284 kcal
Tofu
200 g / 288 kcal
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Odsącz tofu z nadmiaru wody i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój tofu na plastry o grubości około 1 cm.
Każdy plaster tofu delikatnie posól i popieprz.
Przygotuj trzy miski. Do pierwszej wsyp mąkę pszenną pełnoziarnistą.
W drugiej misce wymieszaj mleko migdałowe z musztardą dijon.
W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą z oregano suszonym, papryką mieloną, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.
Każdy plaster tofu obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w mleku migdałowym z musztardą, a na końcu obtocz w bułce tartej, upewniając się, że każdy plaster jest równomiernie pokryty.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż panierowane tofu po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz nadmiar tłuszczu, układając usmażone sznycle na papierowym ręczniku.
Sznycle z tofu podawaj na gorąco, skropione sokiem z cytryny i posypane posiekaną natką pietruszki.