Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Placki z halloumi z sałatką pomidorową
Obiad
Kolacja
30 min
780g
58,3
Biał.
81,8
Tłusz.
81,5
Węgle
1296
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal
Mięta surowa
2 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Mąka owsiana
90 g / 316 kcal
Ser halloumi
125 g / 411 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sałatkę: pomidory pokrój w kostkę, a czerwoną cebulę i miętę drobno posiekaj.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa i miętę. Dodaj część oliwy z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj placki: oddziel żółtka od białek. Ser halloumi zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a papryczkę chili drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, żółtka i jogurt naturalny do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
Do ciasta dodaj starty ser halloumi i posiekaną papryczkę chili, a następnie delikatnie wmieszaj pianę z białek.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Nakładaj porcje ciasta i smaż placki na średnim ogniu po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Podawaj gorące placki z przygotowaną wcześniej sałatką pomidorową.