Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Placki z cukinii, kukurydzy i twarogu
Obiad
Kolacja
50 min
1039g
53,3
Biał.
55,8
Tłusz.
121,0
Węgle
1197
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Kukurydza konserwowa
200 g / 144 kcal
Woda
3 łyżki
Koperek świeży
5 łyżek
Mąka owsiana
125 g / 439 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
60 g / 72 kcal
Instrukcja przygotowania
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól częścią soli i odstaw na sitku na około 20 minut. Po tym czasie dokładnie odciśnij nadmiar wody.
Przygotuj sos: w blenderze umieść awokado, natkę pietruszki, czosnek, sok wyciśnięty z całej cytryny, wodę oraz resztę soli i pieprzu. Zmiksuj na gładki sos. Gotowy sos przełóż do miseczki.
Kukurydzę odsącz z zalewy.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, jajka i mleko do uzyskania jednolitej masy.
Do ciasta dodaj odciśniętą cukinię, kukurydzę, posiekany koperek i pokruszony twaróg. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Na patelni rozgrzej całą oliwę na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta i smaż placki z obu stron na złoty kolor, po około 3 do 4 minut z każdej strony.
Usmażone placki podawaj z przygotowanym wcześniej sosem z awokado.