Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekane klopsiki z indyka w sosie
Obiad
Kolacja
50 min
906g
108,6
Biał.
60,6
Tłusz.
54,0
Węgle
1182
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Garść surowego szpinaku
70 g / 16 kcal
Parmezan twardy
100 g / 402 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal
Bułka tarta
30 g / 107 kcal
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Mozzarella
60 g / 143 kcal
Filet z indyka
250 g / 210 kcal
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka zmiel. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na części oliwy zeszklij połowę cebuli z połową czosnku. Odłóż do ostygnięcia.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij pozostałą cebulę z czosnkiem. Dodaj sos pomidorowy, oregano i bazylię. Gotuj przez chwilę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Do jogurtu dodaj kilka łyżek gorącego sosu, wymieszaj, a następnie wlej całość z powrotem na patelnię. Dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
W misce połącz zmielonego indyka, podsmażoną cebulę z czosnkiem, surowy szpinak, jajko, bułkę tartą i połowę startego parmezanu. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj masę.
Z masy uformuj klopsiki i obsmaż je na osobnej, suchej patelni lub tej samej po sosie, aż się zarumienią z każdej strony.
Przełóż klopsiki do naczynia żaroodpornego i zalej je przygotowanym sosem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 20 minut.
Posyp danie startą mozzarellą i resztą parmezanu. Zapiekaj przez kolejne 15 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.