Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Chrupiące udka w piwnym cieście owsianym
Obiad
Kolacja
50 min
735g
62,9
Biał.
67,4
Tłusz.
74,8
Węgle
1230
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Piwo jasne
250 g / 108 kcal
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część soli, część pieprzu, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę mieloną i sok wyciśnięty z cytryny.
Udka z kurczaka natrzyj przygotowaną marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut do lodówki.
W drugiej misce przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę owsianą z resztą soli i pieprzu. Wbij jajko, wlej piwo i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Każde udko zanurz w cieście, aby było równomiernie pokryte.
Smaż udka na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu przez około 6 do 8 minut z każdej strony, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a mięso w pełni ugotowane w środku.
Gotowe udka przełóż na talerz. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.