Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka z batata, kiełbasy i cheddara
Śniadanie
50 min
737g
63,2
Biał.
101,3
Tłusz.
39,6
Węgle
1315
kcal
Potrzebne produkty:
Kiełbasa śląska
150 g / 368 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Plaster sera cheddar
40 g / 152 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal
Mleko migdałowe
50 g / 12 kcal
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Bekon
80 g / 310 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Batata pokrój w kostkę i wymieszaj z częścią oliwy, kuminem, papryką mieloną oraz częścią soli i pieprzu.
Rozłóż batata na blasze i piecz około 30 minut, aż zmięknie.
Na drugiej blasze rozłóż plastry bekonu i piecz 15 do 20 minut, aż będzie chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym i pokrój na mniejsze kawałki.
Kiełbasę, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę, natkę posiekaj.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż kiełbasę, aż się zarumieni. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę z papryką około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż minutę. Przełóż do naczynia.
Dodaj upieczonego batata i bekon, wymieszaj.
Jajka roztrzep z mlekiem migdałowym, resztą soli i pieprzem. Zalej składniki w naczyniu.
Posyp startym cheddarem i piecz 25 do 30 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a ser zarumieni.
Przed podaniem posyp natką pietruszki.