Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tacos z jajkiem, bekonem i awokado
Śniadanie
30 min
764g
80,5
Biał.
135,1
Tłusz.
125,1
Węgle
1997
kcal
Potrzebne produkty:
Tortilla pełnoziarnista
250 g / 730 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal
Plaster sera cheddar
60 g / 227 kcal
Kolendra
1 garść
Bekon
125 g / 485 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż bekon na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 18 do 20 minut, aż będzie chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym i pokrusz na mniejsze kawałki.
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: awokado pokrój w plasterki, ser zetrzyj na tarce, a szczypiorek i kolendrę posiekaj.
Pod koniec pieczenia bekonu rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smaż, delikatnie mieszając, aż jajka będą miękkie i puszyste, ale dobrze ścięte.
Tortille podgrzej na suchej patelni, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ciepłe i elastyczne.
Na każdej ciepłej tortilli ułóż porcję jajecznicy, kawałki bekonu, plasterki awokado, starty ser oraz posiekany szczypiorek i kolendrę. Podawaj od razu.