Tofu
IG: 15 GL: 0,5 (niski)
144
kcal
Białko
17,0 g (42%)
Tłuszcze
9,0 g (50%)
Węglowodany
3,0 g (7%)
67
Gęstość odżywcza
Bardzo dobry — 16 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Błonnik 9.2%
Witaminy 7%
Minerały 48%
Antyoksydanty 32%
0
ORAC
0,92
PDCAAS
1%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 50 mg
Oksalany
Medium · 20 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 85% dziennego zapotrzebowania na Wapń
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Tofu
- Wapń — 85% RWS w 100 g
- Mangan — 59% RWS w 100 g
- Miedź — 38% RWS w 100 g
- Selen — 32% RWS w 100 g
- Fosfor — 27% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Wysoka omega-6 1 : 7,5
1 : 7 = na 1 g Omega-3 przypada 7 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.
12% Ω-3 · 88% Ω-6
Omega-3 (n-3)
0,58 g
Omega-6 (n-6)
4,34 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 603,0 | – |
| Wapń (mg) | 683,0 | |
| Woda (g) | 69,8 | – |
| Mangan (mg) | 1,2 | |
| Miedź (mg) | 0,4 | |
| Selen (µg) | 17,4 | |
| Fosfor (mg) | 190,0 | |
| Żelazo (mg) | 2,7 | |
| Cynk (mg) | 1,6 | |
| Magnez (mg) | 58,0 | |
| Indeks glikemiczny | 15,0 | – |
| Tiamina (mg) | 0,2 | |
| Foliany (µg) | 29,0 | |
| Potas (mg) | 237,0 | |
| Błonnik (g) | 2,3 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 4,9 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 4,3 | – |
| PUFA 18:2 kwas linolowy (g) | 4,3 | – |
| Kwas glutaminowy (g) | 3,3 | – |
| Niacyna (mg) | 0,4 | |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0,1 | |
| Kwas asparaginowy (g) | 2,0 | – |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 1,9 | – |
| MUFA 18:1 (g) | 1,9 | – |
| Popiół (g) | 1,4 | – |
| Leucyna (g) | 1,4 | – |
| Arginina (g) | 1,4 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,3 | – |
| Prolina (g) | 1,1 | – |
| Seryna (g) | 1,0 | – |
| SFA 16:0 (g) | 0,9 | – |
| Lizyna (g) | 0,9 | – |
| Walina (g) | 0,9 | – |
| Izoleucyna (g) | 0,8 | – |
| Fenyloalanina (g) | 0,8 | – |
| Treonina (g) | 0,8 | – |
| Alanina (g) | 0,8 | – |
| Glicyna (g) | 0,7 | – |
| Tyrozyna (g) | 0,7 | – |
| PUFA 18:3 kwas linolenowy (g) | 0,6 | – |
| PUFA 18:3 (g) | 0,6 | – |
| Sód (mg) | 14,0 | – |
Komu polecamy · Tofu
🩸
Diabetycy i insulinooporność
niski IG (15)
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 14% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 19% RWS
🦴
Zdrowie kości i zębów
wapń 85% RWS
🏋️
Sportowcy i osoby aktywne
białko 17,0 g/100 g
Ranking zdrowotny w kategorii · Przetwory
Tofu — #11 z 38 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
873,5
595 kcal
2
834,7
258 kcal
3
828,2
525 kcal
4
623,9
592 kcal
5
494,9
587 kcal
6
457,6
211 kcal
7
357,1
149 kcal
8
355,7
458 kcal
9
325,4
192 kcal
10
308,3
82 kcal
Ten produkt jest poza TOP 10 — pozycja #11. Zobacz szczegóły
Najczęściej zadawane pytania
Tofu – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Tofu zawiera 144 kcal na 100 g. W tym białko: 17,0 g, tłuszcze: 9,0 g, węglowodany: 3,0 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera tofu? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Tofu to: Fosfor (27% RWS), Selen (31% RWS), Miedź (38% RWS). Wartości podane na 100 g.
Tofu – jaki indeks glikemiczny (IG)? ▾
Indeks glikemiczny produktu Tofu wynosi 15 (niski). Produkt nadaje się dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
Dla kogo jest polecany tofu? ▾
Produkt Tofu jest polecany szczególnie dla: diabetycy i insulinooporność, kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza. Gęstość odżywcza: 67/100 (Bardzo dobry).
Ile błonnika zawiera tofu? ▾
Produkt Tofu zawiera 2,3 g błonnika na 100 g.